LES MIGNARDISES
Des mini-gâteaux aux airs de fêtes !
MACARON
Saveurs : chocolat, café, pistache, vanille, framboise, fraise, citron, caramel beurre salé, praliné, noix de coco, ...
CHEESECAKE
Mousse cheesecake
Confit de fruit : passion, ananas, poire, pêche
Sablé croustillant
MINI-TARTELETTE
Pâte sucrée garnie de crèmes, de fruits frais, de fruits secs, de ganaches, mini tatin ...
MINI CHOU, ECLAIR, OU PARIS-BREST
Pâte à choux garnie de crème aromatisée vanille, café, chocolat, pistache, praliné, fruits rouges
AGATE
Dôme mousse et confit de fruits sur biscuit croquant
Saveurs : fraise, framboise, ananas, griotte, poire, cassis, myrtille, passion, orange, abricot, pêche
ROCHER
Mousse chocolat et confit de fruit enrobés de chocolat craquant
Saveurs : chocolat / passion, chocolat / framboise, chocolat / poire, chocolat / orange
PANNA COTTA
Panna cotta vanille, pistache, chocolat, café
Sablé breton
MINI PAVLOVA
Meringue garnie de confit de fruit, chantilly mascarpone et de fruit frais
GUIMAUVE
Sablé, crème fruits rouges et guimauve recouvert d'une coque chocolat
FINANCIER
Biscuit financier
Saveurs : pistache, citron, chocolat, framboise, praliné
COEUR
Crème onctueuse recouverte d'un glaçage miroir transparent
Sablé croustillant
VERRINES
Panna cotta, mousse chocolat, tiramisu, mousse de fruits, citron, pistache, ... et selon l'inspiration de la pâtissière et de ce que vous aimez !
LES MIGNARDISES SONT A COMMANDER AU MOINS 1 SEMAINE A L'AVANCE
LES MIGNARDISES SANS GLUTEN. NOUS CONSULTER